CONGAU Vietnam
Unser erster Kaffee aus Vietnam, aus dem Hochland Da Lat. 100% Coffee Canephora. Eine großartige Entdeckung unseres Röstmeisters.
Eingebettet in das zentrale Hochland Vietnams, liegt Dalat auf einer Höhe von bis zu 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Seine einzigartige Topographie, die durch sanfte Hügel und kühle Temperaturen gekennzeichnet ist, schafft ein optimales Umfeld für den Kaffeeanbau. Die Region verfügt über fruchtbare Vulkanböden und reichlich Niederschläge, die ideale Bedingungen für das Gedeihen der Kaffeepflanzen bieten.
Schokoladig. Kräftig. Lecker.
Aromen von Popcorn, Pekanüssen, Zartbitterschokolade mit Karamel und getrockneter Dattel.
Warum Röstmeister Jochen den Congau liebt:
Für Jochen ist der Congau eine echte Überraschung: ein Canephora, der nicht nur Kraft, sondern beeindruckende Tiefe zeigt. "Die Kombination aus nussigen, popcornartigen Röstaromen und der eleganten Süße von Karamell und Dattel eröffnet mir ein Geschmacksprofil, das ich so aus Vietnam nicht erwartet hätte.", sagt er. Dazu kommt die besondere Klarheit und Balance in der Tasse – kräftig, aber nie rau. Genau diese Mischung aus Charakter, Handwerkspotenzial und aromatischer Raffinesse macht den Congau zu einem Kaffee in seinen aktuellen TOP 10.
Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad
Unsere Zubereitungsemfehlung
| KAFFEE | Congau Vietnam |
| MISCHUNG | 100% |
| ART | Coffea Canephora |
| VARIETÄT | Robusta |
| HERKUNFT | Vietnam | Hochland Lom Dong | Da Lat |
| KLASSIFIZIERUNG | 16 UP |
| ANBAUHÖHE | 1.200m |
| AUFBEREITUNG | Fully washed |
| PRODUZENT | FARM | Ho Phuong Coffee |
Bei Herzogkaffee steht nicht die größtmögliche Menge im Mittelpunkt, sondern die bestmögliche Tasse Kaffee. Deshalb wählen wir unsere Rohkaffees mit großer Sorgfalt aus und rösten jede Charge schonend im Trommelröster. So entstehen Specialty Coffees mit Charakter – ehrlich, ausgewogen und voller Geschmack.
Guter Kaffee ist mehr als ein Getränk – er ist Teil des Eindrucks, den du bei deinen Gästen, Kunden oder Mitarbeitern hinterlässt. Deshalb bekommst du bei Herzogkaffee ausgezeichnete Qualität direkt aus unserer Rösterei in Waldbronn – zuverlässig, frisch geröstet und abgestimmt auf den professionellen Einsatz.
Ob in Gastronomie und Hotellerie, im Büro oder im Wiederverkauf: Unsere Kaffees verbinden konstante Qualität, überzeugenden Geschmack und eine starke Marke. Dazu kommen passende B2B-Gebinde, attraktive Geschäftskundenkonditionen und die Möglichkeit, deinen Nachschub jederzeit unkompliziert online zu bestellen.
Kurz: richtig guter Kaffee, der auch im Geschäftsalltag funktioniert.
Du bist dir noch nicht sicher, welcher Kaffee zu deinem Betrieb, deiner Maschine oder deinen Gästen passt? Wir helfen dir gerne bei der Auswahl und finden gemeinsam den passenden Kaffee für deinen Bedarf.
Telefonische Beratung: Montag bis Freitag, 9:00–12:00 Uhr
Tel. 07243 35 49 700
Unser erster Kaffee aus Vietnam, aus dem Hochland Da Lat. 100% Coffee Canephora. Eine großartige Entdeckung unseres Röstmeisters.
Eingebettet in das zentrale Hochland Vietnams, liegt Dalat auf einer Höhe von bis zu 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Seine einzigartige Topographie, die durch sanfte Hügel und kühle Temperaturen gekennzeichnet ist, schafft ein optimales Umfeld für den Kaffeeanbau. Die Region verfügt über fruchtbare Vulkanböden und reichlich Niederschläge, die ideale Bedingungen für das Gedeihen der Kaffeepflanzen bieten.
Schokoladig. Kräftig. Lecker.
Aromen von Popcorn, Pekanüssen, Zartbitterschokolade mit Karamel und getrockneter Dattel.
Warum Röstmeister Jochen den Congau liebt:
Für Jochen ist der Congau eine echte Überraschung: ein Canephora, der nicht nur Kraft, sondern beeindruckende Tiefe zeigt. "Die Kombination aus nussigen, popcornartigen Röstaromen und der eleganten Süße von Karamell und Dattel eröffnet mir ein Geschmacksprofil, das ich so aus Vietnam nicht erwartet hätte.", sagt er. Dazu kommt die besondere Klarheit und Balance in der Tasse – kräftig, aber nie rau. Genau diese Mischung aus Charakter, Handwerkspotenzial und aromatischer Raffinesse macht den Congau zu einem Kaffee in seinen aktuellen TOP 10.
Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad
Unsere Zubereitungsemfehlung
| KAFFEE | Congau Vietnam |
| MISCHUNG | 100% |
| ART | Coffea Canephora |
| VARIETÄT | Robusta |
| HERKUNFT | Vietnam | Hochland Lom Dong | Da Lat |
| KLASSIFIZIERUNG | 16 UP |
| ANBAUHÖHE | 1.200m |
| AUFBEREITUNG | Fully washed |
| PRODUZENT | FARM | Ho Phuong Coffee |
Bei Herzogkaffee steht nicht die größtmögliche Menge im Mittelpunkt, sondern die bestmögliche Tasse Kaffee. Deshalb wählen wir unsere Rohkaffees mit großer Sorgfalt aus und rösten jede Charge schonend im Trommelröster. So entstehen Specialty Coffees mit Charakter – ehrlich, ausgewogen und voller Geschmack.
Guter Kaffee ist mehr als ein Getränk – er ist Teil des Eindrucks, den du bei deinen Gästen, Kunden oder Mitarbeitern hinterlässt. Deshalb bekommst du bei Herzogkaffee ausgezeichnete Qualität direkt aus unserer Rösterei in Waldbronn – zuverlässig, frisch geröstet und abgestimmt auf den professionellen Einsatz.
Ob in Gastronomie und Hotellerie, im Büro oder im Wiederverkauf: Unsere Kaffees verbinden konstante Qualität, überzeugenden Geschmack und eine starke Marke. Dazu kommen passende B2B-Gebinde, attraktive Geschäftskundenkonditionen und die Möglichkeit, deinen Nachschub jederzeit unkompliziert online zu bestellen.
Kurz: richtig guter Kaffee, der auch im Geschäftsalltag funktioniert.
Du bist dir noch nicht sicher, welcher Kaffee zu deinem Betrieb, deiner Maschine oder deinen Gästen passt? Wir helfen dir gerne bei der Auswahl und finden gemeinsam den passenden Kaffee für deinen Bedarf.
Telefonische Beratung: Montag bis Freitag, 9:00–12:00 Uhr
Tel. 07243 35 49 700